Детишки

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Детишки » Кулинария » Десерты


Десерты

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

Любителям сладенького сюда)

0

2

ТОРТ ОРЕХОВЫЙ
Ингредиенты:
Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка меда, 150 г маргарина (для себя – сливочного масла), 1 стакан очищенных и рубленых орехов, 3 стакана муки, ваниль, соль.
Для крема: 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан орехов, ваниль.
        Приготовление     
Яйца смешать с сахаром, размягченным маргарином, содой, погашенной в уксусе; всыпать мед, орехи, ваниль, соль на кончике ножа, просеянную муку. Все перемешать, разделить на три части. Раскатать каждую и испечь коржи.
Приготовление крема. Взбить сметану с сахаром и ванилью, всыпать орехи, перемешать и переслоить коржи. Верх торта украсить орехами.

0

3

МУСС СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ
Ингредиенты:
3 яйца, 200 г сахара,150 г шоколада в плитке, 3 стакана сливок, 200 г тертого шоколада.
        Приготовление     
Растереть желтки с сахаром. Смешать с тертым шоколадом, прибавить взбитые в пену белки. Растирать в холодном месте, пока масса не запенится.
Взбить сливки, смешать с сахаром, всыпать ванильный сахар. Положить слоями на блюдо: шоколадную массу, сливки, последний слой — сливочный.
Вынести мусс на холод, чтобы он застыл.
Засыпать сверху тертым шоколадом.

0

4

Ягодное желе
Ингредиенты:
- 1 стакан ягод
- 3 стакана воды
- 0,5 стакана сахара
- 2 ст. л. желатина
- 1 г кислоты лимонной.
        Приготовление     
Желатин замочить на 1,5 часа в холодной воде из расчета 1 ст. л. желатина на 0,5 стакана воды. Ягоды (клюкву, малину, смородину и др.) промыть, отжать сок. Мезгу залить горячей водой и кипятить 5-6 минут. Отвар процедить, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, снять пену, ввести подготовленный набухший желатин, размешать, чтобы он растворился. Снова довести до кипения, влить ягодный сок, размешать, разлить в формочки и охладить. Перед подачей формочку с желе на 2/3 погрузить в горячую воду, встряхнуть и выложить на блюдо или в креманку.

0


Вы здесь » Детишки » Кулинария » Десерты